真空干燥方法有怎样的基本目的与分类

2021-09-26 14:19:00 67

  
  真空干燥这种干燥方法的基本目的是缩短温度降低时的干燥时间,这有助于保持食品的基本质量。在真空下干燥对作物特别是水果和蔬菜特别有益。真空干燥对于热敏性材料特别有效,并且在要求溶剂回收的情况下允许封闭系统的好处。
  通常使用双锥回转真空干燥机通过从粉末,滤饼,浆液或其他潮湿物质蒸发来分离挥发性液体。这个过程基本上是热的,不涉及从过滤或离心过程中机械地分离液体和液体。干燥方法广泛应用于食品工业,造纸工业,木材工业(作为木材加工的一部分)和洗衣粉。它在我们的生活中起着重要的作用。
  双锥回转真空干燥机过程分为两大类:连续真空干燥过程,在整个干燥过程中保持真空连续;以及不连续的真空干燥过程,其中大气压下的对流加热阶段与真空阶段交替。连续真空干燥机包括热板,过热蒸汽,空气 - 蒸汽混合物和高频加热机。
  真空干燥机的操作技术规范
  1.操作人员对真空干燥机的熟练程度在操作时也会对真空干燥机造成影响,接受培训后的人员应该按照说明进行正确的操作、保养。
  2.保证真空干燥机的工作负荷不超过额定的,另外工作量要适宜不能使真空干燥机过长时间作业引发过热现象。
  3.在适应期内应注意的是要注意时常对真空干燥机的起到润滑、冷却、制动等进行检查,并且也要检查真空干燥机各个需要密闭的部件的密封性是否完好。
  4.在适应期开始前真空干燥机的操作者应该接受生产厂家关于真空干燥机的构造、操作、不同的性能、日常问题的解决方面严格的培训,并且熟悉真空干燥机的说明书。